Подскажите, данную камеру ведь можно использовать с raspberry pi?
Можно, но нет смысла. Эту камеру придётся подключать через пины, и она не будет работать так же хорошо и быстро, как Камера специально для этого предназначенная. Посмотрите в разделе для raspberry , там есть отдельный подраздел камер.
Скажите, пожалуйста, крепление для объектива m12?
Подскажите, а ИК-фильтр из нее можно вытащить?
Если ИК фильтр выполнен в виде стекла, приклеенного к внутренней части линзы, то ничто не мешает аккуратно снять его, например, скальпелем. Мы не снимаем линзы т.к. это нарушает фокусировку камеры.